Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Одним з блюд, які служать прикрасою столу, є буженина.
Рекомендуємо приготувати його з цілісного шматка свинини з використанням суміші прянощів «Для буженини», яка зробить цей продукт неймовірно красивим і ароматним.
Склад суміші: паприка червона, кунжут, насіння гірчиці, петрушка, цибуля.
Характеристика:
Зовнішній вигляд – сипуча суміш.
Колір – строкатий, включає кольори, властиві прянощів, що входять до складу суміші.
Смак, запах – овочевий, запашний, пряний.
Використання:
Свинина, запеченная с использованием смеси специй «Для буженины» - прекрасный способ приготовить нежное, сочное, ароматное мясо. Для буженины будет правильно, если вокруг мяса будит небольшой слой сала. Перед запеканием мясо рекомендуется на некоторое время (1-1,5 часа) замариновать в солевом рассоле (50-60 г соли на 1 л воды) для того что бы напитать его жидкостью. Это позволит мясу хорошо пропечься и при этом после выпекания не быть сухим. После маринования мясо просушите полотенцами, обсыпьте смесью «Для буженины», заверните плотно в фольгу и готовьте при температуре 180С на протяжении 1 – 1,5 часа (продолжительность выпекания зависит от размера куска мяса).
Смесь прекрасно подходит как декор для запекания мяса разных сортов, приготовления мясных рулетов, а так же для маринования мяса для приготовления стейка, шашлыка и др. мясных изделий.
Норма расхода - приблизительно 20-25 г (2,0 - 2,5%) на 1 кг мясного сырья.
Кількість використання суміші коригується у відповідності з технологічною рецептурою, а також в залежності від смакових уподобань споживача.
Умови зберігання:
Суміш прянощів «Для буженини» повинна зберігатися в герметичній посуді, у чистих, сухих, добре провітрюваних приміщеннях з відносною вологістю повітря 70-75% при температурі не вище 20С.
Захищати від прямих сонячних променів. У відкритому стані не зберігати.
Основні | |
---|---|
Виробник | Україна |
Упаковка | Поліетиленовий пакет |
Вага | 5000 г |
Користувацькі характеристики | |
Перегляд | Смішка для готування |
Доставка/Оплата | Доставка від 1 до 4 днів |
Кількість у пакунку | 1 |
Призначення | Для м'яса |
Країна- програвач | Україна |
Країна-виходження | Україна |
Тип | Суміш приправи |
Тип спецій | Суміш |
Цена за кг | 320 |
- Ціна: 1 600 ₴