Перець

Пряний перець має здатність піднести кулінарний шедевр на вершину вишуканого смаку. Недарма його вважають душею будь-якої бездоганної страви. Рід перців сімейства перцевих поєднує не менше півтори тисячі видів рослин, що мають кулясті кістянисті плоди. Лише деякі з них культивують у Південно-Східній Азії та вживають як прянощі у всьому світі.

У нашій віртуальній "Банці спецій" можна купити понад 70 видів перцевих прянощів оптом. Середньоринкова вартість опту на приправи цілком виправдана відмінною якістю натуральних продуктів, що підтверджують відгуки незмінних клієнтів магазину.

Види перцю

Загальна властивість сімейства перців - гострота, яка надається їжі з допомогою. На сайті banka-speciy.in.ua ви знайдете такі різновиди:

• духмяний горошок;
• білий, зелений, рожевий, чорний (горошок, дроблений та мелений) та їх суміші у варіаціях;
• паприка зелена та червона;
• чилі;
• халапеньо;
• сичуаньська;
• Нью Мехіко, Гуахільо, Де Арбол стручковий сушений та інші.

Готові страви суттєво різняться смаковими акцентами в залежності від застосовуваного різновиду рослини та способу обробки плодів. У цьому полягає магія!

Користь для здоров'я

Чорний перець сприяє очищенню печінки, прискоренню кровотоку та кращої засвоюваності поживних речовин, визнаний болезаспокійливим, антибактеріальним та антиоксидантним природним продуктом.

Червоний перець активізує імунітет, нормалізує артеріальний тиск, допомагає при порушеннях сну, діабеті, астмі, артриті та ГРВІ.

Солодка червона паприка у сушеному вигляді сприятливо впливає на кровоносну систему, знижує ризик виникнення тромбів, прискорює травлення та допомагає при застуді.