Бодян

Світ спецій різноманітний і досить багатий. Кулінарія не може без них існувати. Кожна пряність має свої властивості, неповторний аромат і особливості приготування. Досить цікавою спецією є бодян або аніс. Купити представлену пряність можна у магазині «Банка Спецій».

Наш інтернет-магазин пропонує придбати бодян в меленому або цілому вигляді. Скільки коштує спеція? Ціна залежить від фасовки та його виду.

Що таке бодян?

Аніс – це невеликий вічнозелений чагарник, висотою не більше 10 метрів. На приправу йдуть плоди дерева і насіння у висушеному вигляді. На смак бодян солодко-гіркий, дуже ароматний і має тонкий, складний запах.

Його часто називають спеція-зірочка, за формою плоду. Колір цілого плоду коричневий. Насіння більш світлі, в меленому вигляді порошок має червоний відтінок. Бодян добре поєднується з імбирем, кардамоном, кропом, кмином і коріандром.

Корисні властивості бодяну

Аніс – корисна спеція, в ній багато вітамінів, смол і ефірних масел. Доставка його до нас налагоджена в основному з Азії. Давайте докладніше розглянемо корисні властивості прянощі:

• Зірчастий аніс покращує апетит, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту.
• Він чинить вітрогонну дію.
• Бодян володіє хорошим сечогінним ефектом.
• Пряність нормалізує роботу нервової системи.
• Встановлено, що регулярне вживання спеції-зірочки благотворно впливає на ендокринну систему.
• Приправа покращує імунітет і надає загальнозміцнюючу дію.

Застосування бодяну в кулінарії

Аромат анісу солодкий, приємний, що дозволило використовувати його при приготуванні різних страв. Кулінарія – ось головне його застосування. Його використовують у солодощах, напоях, різноманітних гарячих стравах. Дуже добре він поєднується з м'ясом, куркою, соусами, яйцями і так далі.

Кондитерські вироби з його допомогою спеції набувають незвичайний, приємний аромат. М'ясо покращує смакові показники і запах. Смак глінтвейну стає неповторним з ним. В Європі бодян взагалі традиційна різдвяна спеція. Його використовують не тільки для приготування їжі, але і для прикрас.

Крім кулінарії спеція користується успіхом і в інших сферах. Насіння використовують виробники для виготовлення олії. Додавати аніс в страви потрібно в невеликій кількості, він може дати гіркоту.

Якщо ви хочете замовити відразу багато продукції, є кілька нюансів. В такому випадку краще брати цілу зірочку. Вона довше зберігається. Мелений бодян краще брати в невеликій кількості і зберігати щільно закритим в баночках. Вартість сильно не відрізняється.

Переваги покупки в магазині «Банка Спецій»

Якщо ви хочете істотно поліпшити смак улюблених страв, ми рекомендуємо вам спробувати аніс. Замовити його можна у нас в магазині. З нами працює багато клієнтів, навіть кваліфіковані кондитерські, кухарі, гурмани. Їх відгуки про співпрацю можна почитати на сайті.

Щоб спеції зберігали свій аромат і свіжість, ми ретельно пакуємо кожну з них. Так зберігається і зірчастий аніс.

Щоб замовити товар, варто додати його в кошик і вказати потрібну кількість. Сервіс сам порахує вартість замовлення і вам залишиться тільки його підтвердити. У нас є доставка товару у всі міста України. Хочете користуватися тільки кращими прянощами з усіх куточків світу? Заходьте в наш інтернет-магазин «Банку спецій». У нас можна купити все, навіть рідкісні види продукції. Дивіться, купуйте, залишайте відгуки, будемо дуже раді.