Кошик
1049 відгуків

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 09:00 найближчого робочого дня (24.06).

Интернет-магазин Банка Специй
+380 (66) 255-52-92
+380 (68) 488-82-92
Кошик

Кумін

Недосвідчені кухарі часто не знають, що кумін і зіра це та сама пряність. Тому витрачають багато часу та зусиль на пошуки потрібної рецептурної спеції. Зірою дворічна трав'яниста рослина прозвали древні індійці, а жителі європейських країн знають пряну поросль за латинською назвою Cuminum. Існує альтернативна думка, суть якої полягає в тому, що різниця в цих рослинах все ж таки є. Відрізняються вони лише зовнішнім виглядом, смакові та ароматичні якості максимально близькі. Сучасна наука стверджує, що зіра і кумін - це різні назви однієї й тієї рослини.

Застосування та користь

Спеція так міцно узвичаїлася на нинішній кулінарії, що ми вже не можемо уявити якими прісними були б наші страви без неї. У виробництві практично всіх ковбасних виробів, сироваренні, кондитерській справі та хлібопеченні використовується кумін. Його солодкуватий запах з відтінками горіхів надає особливого шарму плову, овочевому рагу і соті з бобових продуктів. Приправу люблять за щільний насичений, але не присмак, що обпалює. Вона відрізняється своїми корисними властивостями, що лікують:

  • тонізує організм;
  • бореться із тромбами;
  • прибирає коліки та метеоризм;
  • розріджує кров та знижує рівень глюкози;
  • прискорює обмінні процеси.

Унікальний хімічний склад спеції насичує організм потрібними мікроелементами та компонентами.

В Україні купити кумін не складе труднощів. Але підібрати справді свіжий та якісний продукт за відповідною ціною, можна лише у спеціалізованому магазині Банку Спецій. Ми займаємося великими оптовими продажами по всій території країни, забезпечуючи ресторани та кафе смачними товарами.

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner