Уцхо-сунелі

Грузія славиться своїми ароматними прянощами і сумішами, вони присутні практично у всіх стравах. Одна з досить популярних приправ ‒ уцхо-сунелі. Не варто плутати її з хмелі-сунелі – це суміш прянощів, що складається із зелені, базиліка, червоного перцю, коріандру і так далі. Уцхо-сунелі – самостійна спеція.

Грузини добре знайомі з цією пряністю, а для нашого співвітчизника вона може стати новинкою. Купити представлену спецію можна, відвідавши інтернет-магазин «Банка спецій». Ми здивуємо вас своїм асортиментом, цінами та кваліфікованим обслуговуванням. Замовити приправи можна в будь-якій кількості. Якщо вас цікавить питання, скільки коштують наші спеції, враховуйте, що багато чого залежить від їх типу, виду і фасування.

Спеція уцхо-сунелі. Що це?

Уцхо-сунелі – це пажитник блакитний. Він являє собою однорічну трав'яниста рослину, що росте в основному в лугах Середземномор'я. В якості прянощі використовуються подрібнені стручки і боби-насіння. Приправа має приємний горіховий аромат і вигідно доповнює смак багатьох страв.

Краще всього пажитник блакитний поєднується з насінням коріандру, часником, зеленню, кінзою, чабром і гострим червоним перцем. Відгуки про цю спеції завжди тільки самі позитивні.

Корисні властивості уцхо-сунелі

Уцхо-сунелі не тільки смачна, але й корисна приправа. В її складі багато жирних олій, білків і вітамінів. Також в пажитнику міститься фолієва, нікотинова та аскорбінова кислоти. У ньому багато макро - і мікроелементів, бета-каротину.

Завдяки своїм властивостям, прянощі здатна:

• Знімати фізичну втому.
• Покращувати апетит.
• Стимулювати травлення.

Спеція має протизапальну та відхаркувальну дію, сприяє виділенню молока у годуючих жінок. Також уцхо-сунелі – це сечогінна речовина. Доведено, що цей пряний інгредієнт добре впливає на стан волосся і нігтів.

Є й протипоказання, замовляти пажитник блакитний не варто, якщо:

• У вас цукровий діабет.
• Гормональні порушення.
• Запалення щитовидної залози.

Застосування уцхо-сунелі

У Грузії уцхо-сунелі має найширше застосування. Зростає її популярність і у нас. Приготування багатьох страв не обходиться без цієї приправи. У свіжому вигляді вона практично зовсім несмачна, але варто її підсушити і прожарити, з'являється стійкий пряний аромат.

• Спеція входить в різні рецепти приготування м'яса і риби.
• Уцхо-сунелі обов'язковий інгредієнт справжньої аджики, лобіо і соусу сацебелі.
• Насіння блакитного пажитника застосовують разом з сіллю як панірування для бастурми.
• Приправа вигідно доповнить такі рецепти страв як курча тютюну, хінкалі, хачапурі, харчо і інші.
• При солінні огірків або квашенні капусти додайте її разом з сіллю і іншими прянощами, щоб отримати дуже приємний смак і запах солінь. Також вона не зашкодить при приготуванні супів.

Переваги покупки в магазині «Банка спецій»

Приготування багатьох страв просто неможливе без використання спецій. Саме їх застосування здатне перетворити вашу їжу. Якщо ви хочете купити найкращі натуральні прянощі за гарною вартості, ми готові вам допомогти.

Інтернет-магазин «Банка спецій» давно працює на ринку і пропонує клієнтам тільки високоякісну продукцію. Всі спеції привезені з країн їх походження, що гарантує їх свіжість і відмінні смакові якості.

Дізнатися, скільки коштує пряність нескладно – варто увійти на сайт, вибрати, що вам потрібно, а ціна порахується автоматично.

У нас ви знайдете спеції розсипом, в баночках або набори, до складу яких входить кілька приправ. Вас приємно здивує вартість навіть самих екзотичних прянощів, так як вона нижче, ніж в інших магазинах. Заходьте на сайт, вибирайте улюблені спеції і обов'язково залишайте свої відгуки. Чекаємо на ваші замовлення!