Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Зіра (кумин) - це трав'яниста рослина з сімейства Зонтичних. В якості приправи використовуються насіння, які володіють приємним горіховим ароматом і м'яким, приємним смаком.
Батьківщина зіри - Індія. Зараз спецію вирощують в Америці, Ірані, Африці, Афганістані.
Корисні властивості куміна обумовлені вмістом в ній ефірних масел, цимена, пинина, дипентена, тимолу, куминового спирту, альдегіду.
Приправа зіра застосовується в кулінарії, косметології та медицині.
Початківці кулінари плутаються і впевнені, що кумін(зіра) і кмин - це одне і теж.
Ні, це абсолютно різні прянощі. Що б Ви не плуталися, давайте розберемося чим відрізняються кмин та зіра. З-за того, що вони відносяться до одного сімейства, спеції схожі зовні, але смак і властивості різні.
Кумін має сильний, яскраво виражений горіховий аромат, у кмину ж він ніжніший. Ще одна відмінність: насіння зіри дрібніше і тонше.
У кулінарії кумін дуже популярний в кухнях азії і сходу В основному приправу додають в маринади, в плов, в страви з овочів, м'яса, бобові. Вона покращує смак різних супів, соусів, салатів і риби.
Кумін так само додають при випіканні хліба і кондитерські вироби. Наприклад, в Середній Азії зіра є основною спецією, яку додають у фарш для виготовлення ковбас. Використовують в кулінарії мелену зіру і цілі зерна.
Корисні властивості зіри
Кумін покращує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту, підвищує апетит.
Пряність використовується при хворобах нирок і шлунка, при коліках, при діареї.
Зіра - спеція, здатна виводити шлаки і токсини з організму.
Спеція відмінно допомагає впоратися з безсонням.
Кумін допоможе впоратися з прищами і висипом.
З допомогою зіри можна подолати напади нудоти.
Зіра - приправа, яку рекомендують використовувати при запаленні бронхів, при кашлі.
Ще зіра корисна при схудненні. Вона має сечогінну і очищаючим ефектом.
З корисними властивостями куміна ми розібралися, тепер давайте розглянемо протипоказання до застосування.
Не рекомендується використовувати прянощі при запаленнях слизової шлунка, а так само якщо у Вас виразка шлунка або дванадцятипалої кишки.
Купити кумін можна в нашому інтернет-магазині за відмінною ціною.
На фото вище, Ви можете побачити як виглядає зіра.
Пряність продається як оптом так і в роздріб.
Основні | |
---|---|
Тип спецій | Зіра |
Упаковка | Поліетиленовий пакет |
Користувацькі характеристики | |
Вага | 1 кг кг |
Перегляд | Пружності |
Доставка/Оплата | Доставка від 1 до 4 днів |
Кількість у пакунку | 1 |
Країна- програвач | Індія |
Країна-виходження | Індія |
Тип | Кумін |
Цена за кг | 690 |
- Ціна: 690 ₴