Кунжут білий, 100 г

Кунжут - це однорічна рослина роду трав'янистих олійних. Плоди являють собою довгасті коробочки з дрібними насінням. Колір насіння кунжуту може бути білий, чорний, коричневий і навіть жовтий. На смак продукт ніжний і досить-таки пікантний. Кунжут в основному росте в країнах середньої Азії, в Індії, в Закавказзі. Користь кунжуту обумовлена його різноманітним хімічним складом. У насінні містяться жирні кислоти, велику кількість кальцію, а так само залізо, йод, кобальт, калій, фосфор, ванадій. Крім того, рослина багата на вітаміни групи В, гамма - токоферол, РР, холін, лікопін, біотин. Калорійність кунжуту висока - 565 ккал на 100 грам продукту. Використовують кунжут в кулінарії, медицині і косметології. Трохи обсмажені насіння кунжуту - шикарна приправа, яка розкриває смак спеції і прикрашає будь-яку страву. Їх додають до будь-яких видів м'яса: до яловичини, свинини, птиці. Особливо смачним блюдом вийде курка з кунжутом і соєвим соусом. Додають насіння в салати, супи, страви катайской кухні. Так само на основі кунжуту готуються різні солодощі, такі як козинаки, цукерки, булочки і печиво з кунжутом. Їм прикрашають десерти і використовують для обсипання хлібобулочних виробів. У косметології масло цінується кунжуту. Воно зволожує і пом'якшує шкіру, знімає роздратування, відновлює шкірний покрив. Можна використовувати масло для зняття макіяжу, а так само для масажу. Масло покращує вигляд волосся і нігтів. Корисні властивості кунжуту Насіння є джерелом кальцію, що служить для зміцнення кісток, зубів, нігтів, волосся. Сприяє очищенню крові від холестерину, запобігає всмоктування шкідливого холестерину в кров. Якщо щодня вживати зерна кунжуту, це буде відмінною профілактикою атеросклерозу та інших хвороб серцево - судинної системи. Насіння кунжуту здатні захистити організм від появи онкологічних захворювань. Особливо корисно регулярне вживання кунжуту жінкам. Фітоестрогени, які є в його складі є аналогом гормону естрогену. У період лактації, кунжут сприяє виробленню молока, допомагає налагодити режим менструації, мінімізує симптоми клімаксу. Дуже корисним буде застосування кунжуту при вагітності. Насіння стануть хорошим джерелом жирів при схудненні. Чим корисний кунжут ми розібралися, тепер давайте поговоримо про шкоду рослини. Не слід вживати насіння кунжуту, якщо у Вас непереносимість даного продукту, варикоз, тромбоз, камені в сечовому міхурі або в нирках. Не варто перевищувати рекомендовану денну дозу (1 ст. л.), оскільки це може викликати багаторазову діарею. Заборонено давати насіння кунжуту дітям до трьох років. Якщо Ви хочете придбати якісний кунжут, то це можна зробити залишивши заявку в нашому інтернет-магазині. На фото вище можна побачити як виглядають насіння кунжуту. Пряність можна купити як оптом, так і вроздріб за відмінною ціною.