Рис жасмин, 250 г

Рис Жасмин - це ароматний рис, який росте тільки в Таїланді. Рис має білий колір, довгасту форму і чудовий аромат жасмину, тому він і отримав таку назву. Рис Жасмин не вирощують ніде, крім Таїланду, так як він просто-напросто втрачає всі свої властивості. Користь даного продукту обумовлена тим, що в його складі багато клітковини, вітамінів, корисних елементів. Калорійність рису - 340 калорій на 100 грам. Білків - 7,5 грам, жирів - 0,2 г, вуглеводів - 76 грамів. Користь і шкода рису Жасмин Продукт, як і багато видів рису містить клітковину, що позитивно позначається на травленні. Рис здатний вивести шлаки і токсини з організму. Тайський рис жасмин дуже корисний при хворобах серця і судин. Даний продукт рекомендують при різних отруєннях. Позитивний вплив робить рис на організм при онкологічних хворобах. Регулярне вживання рису допомагає при хворобах ендокринної системи. Рис Жасмин корисний людям, які дотримуються правильно харчування. Шкоду, яка може принести рис У даного сорту рису високий глікемічний індекс, тому його не рекомендують людям, які мають схильність до цукрового діабету. Так само не рекомендують рис жасмин, якщо є схильність до запорів. Використання рису в кулінарії Рис жасмин дуже схожий з рисом басматі за зовнішнім виглядом, але відмінність їх у тому, що басматі - розсипчастий, а жасмин - склеюється. Але це ніяк не псує його смакові властивості і форма залишається незмінною. У Таїланді це найулюбленіший рис, і кухарі його не готують на воді - тільки на пару. Данный вид риса можно готовить не только к мясным, рыбным и овощным блюдам, но использовать для десертов. Как приготовить рис жасмин максимально вкусно? Как сварить рис Жасмин в кастрюле Рис нужно хорошенько промыть под струей проточной воды. Моем рис до такой степени, чтоб вода стала прозрачной. В кастрюлю налейте 2 стакана воды, посолите и высыпьте 1 стакан риса. Доведите все до кипения и сделайте огонь минимальным. Пусть еще варится минут 15. Как рис приготовится - оставьте его на 10 минут под крышкой, чтоб он настоялся. Как приготовить рис Жасмин в мультиварке Так же как и в первом варианте, хорошенько моем рис, высыпаем его в глубокую мисочку и заливаем теплой водой. Пусть настоится примерно 1 час. Затем промываем рис еще раз и выкладываем в мультиварку. Но не в чашу, а в отверстия для приготовления на пару. В чашу мы наливаем воду, закрываем пароварку и ставим минут на 40. Потом еще минут 10 настаиваем. За счет такого способа приготовления рис будет более рассыпчатым. Как приготовить рис Жасмин в духовке Моєму рис, викладаємо його у гастроємність і заливаємо водою 1:2. На склянку рису - 2 склянки води. Все це ставимо в духовку на 40 хвилин при температурі 160 градусів. Коли Ви бачите, що вода випарувалася, значить рис приготувався. Додаємо сіль і спеції за бажанням і все.