Часник подрібнений-100 г

Часник - це дуже корисне і популярна овочева культура з сімейства цибулевих. Його луковичка може складатися з 5 - 20 зубчиків білого або рожевого кольору. Часник має характерний насичений запах і гострий смак. Часник бере свій початок в країнах Середньої Азії. Зараз культивується практично по всьому світу. В основному часником користуються в харчовій промисловості, кулінарії, медицині. Овоч можна використовувати у свіжому та сушеному вигляді (меленим, різаним, роздробленим, гранульованим і т. д.). Сушеный чеснок так же полезен, как и свежий овощ. В нем содержатся белки, жиры, углеводы, клетчатка, пищевые волокна, витамин С, А, К, Е, витамины группы В, макроэлементы и микроэлементы. Калорийность сушеного чеснока примерно 345 калорий на 100 грамм продукта. В кулинарии и пищевой промышленности сушеный чеснок - приправа очень востребована, потому что она придает блюду или продуктам неповторимый вкус и аромат. Сушеный дробленый чеснок можно добавлять в первые блюда (суп, борщ, солянка, уха, щи и прочее), во вторые блюда (мясные, овощные, рыбные), в блюда из каш, фарша. Часник відмінно підходить для маринування м'яса, птиці, сала. Подрібнений часник сушений можна додавати в несолодке випічку (булочки, хліб, пиріжки). У харчовій промисловості часник використовують при приготуванні ковбасних і м'ясних виробів, напівфабрикатів, консервів, соусів, консервованих овочів. Приготувати сушений часник в домашніх умовах дуже просто. Необхідно полагодити, вимити і нарізати зубчики часнику так як Вам зручніше (кубиками, часточками, кружальцями). Після цього їх слід гарненько висушити в духовці або на сонці. Готово! Якщо потрібен мелений часник, то скористайтеся блендером або кавомолкою. Зберігати часник сушений рекомендують у щільно закритій тарі. Крім того, що часник ароматна пряність, він ще здатний лікувати багато хвороб. Лікувальні властивості часнику: Часник допомагає позбутися від простудних захворювань. Пряність володіє антибактеріальними властивостями, завдяки чому перешкоджає розмноженню грибків, паличок та інше. Часник підвищує імунну систему організму. Спеція позитивно впливає на серцево-судинну систему. Знижує рівень поганого холестерину, перешкоджає виникненню атеросклерозных бляшок. У часнику міститься така речовина, як аліцин, яке здатне нейтралізувати вільні радикали. Протипоказання і шкоду часнику: Часник не рекомендують при захворюваннях печінки, а так само серйозних хворобах ШКТ, вагітним і годуючим мамам. Купити подрібнений часник сушений можна в нашому інтернет-магазині за доступною ціною. Подрібнений часник можна купити оптом і уроздріб від 100 грам.