Какао алкализированное, 1 кг

Алкалізованний какао порошок - це продукт, який отримують з какао-бобів, а в процесі переробки застосовують лужний розчин. Це абсолютно нешкідливий розчин соди, який сприяє видаленню з какао непотрібних летких кислот. Алкализованное какао має більш темний колір, насичений смак і аромат. Порошок цей готують із какао-бобів. Це насіння дерева Какао, які ростуть переважно в теплих країнах. До складу какао-порошку входять білки, жири, вуглеводи, харчові волокна, вітаміни, макро та мікроелементи. В кулінарії і харчової промисловості алкалізованний какао є дуже потрібним і незамінним продуктом. Його в основному використовують для приготування кондитерських виробів і напоїв. Какао-порошок додають в тісто при приготуванні тортів, пирогів, печива, тістечок, кексів і т. д. Використовують какао-порошок щоб приготувати шоколадну глазур, крему і шоколадні пасти, молочні та сирні десерти, морозиво. Які особливості у алкализованного какао-порошку? Порошок дуже стійкий до високих температур, тому не втрачає свій аромат і колір у вже готову страву. Какао-порошок надає страві смак і запах справжнього шоколаду. При приготуванні десертів або кондитерських виробів алкализованного какао-порошку використовують значно менше, ніж звичайного. Алкалізованний какао не потрібно варити, його можна просто заварювати і пити. Користь какао-порошку Какао рекомендують людям, які страждають від високого тиску. Напій володіє антиоксидантними властивостями. Він запобігає появі деяких захворювань, а так само уповільнює старіння. Какао-порошок очень полезен для пожилых людей. Ежедневный рацион напитка улучшит приток крови к головному мозгу, улучшит внимание и память. Какао рекомендовано людям, которые страдают лишним весом и сахарным диабетом. Какао-порошок улучшает настроение и заряжает нас энергией на весь день. Какао положительно сказывается на сердечной деятельности. Еще одно отличное преимущество какао-порошка - он способен компенсировать дефицит меди в организме.   Противопоказания и вред какао Какао не рекомендуют людям с болезнями почек, а так же людям с индивидуальной непереносимостью. Купити какао-порошок алкалізований можна в нашому інтернет-магазині. Купити какао-порошок можна як оптом так і в роздріб від 100 грам.