Куркума корінь, 100 г

Куркума (турмерік, желный корінь, халді, зарчава) - це багаторічна рослина, яка відноситься до сімейства імбирних. Пряність має яскраво виражений помаранчевий колір, гострий аромат і пекучий смак. Батьківщина куркуми - Південно-Востойная Індія, Індокитай. Корінь куркуми не тільки покращує смак страв, але і позитивно впливає на наш організм. До його складу входять білки, жири, вуглеводи, харчові волокна, фолієва кислота, вітаміни, мінерали. Використовувати корінь куркуми можна в кулінарії, медицині і косметології. У кулінарії куркума є дуже популярною пряністю. Специя замечательно сочетается с рисом, поэтому её в огромных количествах используют страны, где рис - основной продукт. Куркуму можно добавлять в бульоны, супы, блюда из птицы, мяса, рыбы, яиц (в омлеты, посыпать вареные яйца). Пряность добавляют во всевозможные салаты, как теплые из мяса, так и в овощные, в блюда из бобовых. Куркума является неотъемлемым ингредиентом многих пряных смесей специй, например таких, как "Карри". Кроме того, во многих странах куркуму используют для приготовления кондитерских изделий. Як правильно зберігати корінь куркуми? Пряність необхідно зберігати в щільно закритій скляній банці, для того, що б вона не втратила свій аромат. У косметології куркуму застосовують для видалення пігментних плям, веснянок; для усунення зморшок; для очищення шкіри від прищів, вугрів; для зняття набряклості. Корисні властивості кореня куркуми Пряність допомагає боротися з онкологічними захворюваннями. Куркума позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи, забезпечує профілактику інфаркту та інсульту. Корінь куркуми є натуральним болезаспокійливим засобом. Вона допомагає при головних болях, мігрені, артриті і артрозі, ревматизмі. Пряність сприяє поліпшенню процесу травлення, допомагає при здутті живота, діареї, метеоризмі. Куркума природним чином очищає кров, знижує шкідливий холестерин в крові. Клінічними дослідженнями підтверджено, що куркума допомагає впоратися з простудними захворюваннями. Корінь куркуми допомагає при схудненні. Він прискорює обмін речовин, допомагає організму спалювати жири, що знижує тягу до солодкого і жирного. Пряність здатна зняти стрес. Куркума зміцнює імунітет, так як надає антибактеріальну і протизапальну дію на організм. Корінь куркуми є потужним антиоксидантом. Купити корінь куркуми можна в нашому інтернет-магазині за відмінною ціною. Корінь куркуми можна купити оптом і в роздріб від 100 грам.