Цедра лимона, 500 г

Цедра лимона - це висушена шкірка фрукта, яка має жовтий колір, приємний аромат і кислий смак. Лимон - це вічнозелене плодової дерево, яке відноситься до сімейства цитрусових. Плід лимона - овальний, горбкуватий, світло-жовтого кольору. Батьківщиною дерева вважається субтропіки і тропіки Індії та Китаю. Зараз рослину вирощують у країнах Середземномор'я, США. Велика користь цедри лимона обумовлена її складом. Спеція містить білки, вуглеводу, велика кількість вітамінів, макро-та мікроелементи, харчові волокна, органічні кислоти, золу, моно - і дисахариди. Застосовують лимонну цедру в кулінарії, медицині і косметології. У складі багатьох кулінарних рецептів часто можна зустріти сушену цедру лимона. Спеція відмінно підійде для будь-якої випічки. Терту лимонну цедру додають у печиво, пряники, тістечка, торти, бісквіти, пироги, пиріжки, кекси, паски, морозиво. Її можна додавати при приготуванні домашніх соків, компотів, морсів, варення, джемів, желе тощо. З лимонних кірок готують всіма улюблені цукати. Потім можна використовувати в кашу, випічку, або їсти просто так. Крім солодких страв і випічки суху цедру лимона додають у страви з риби, м'яса, птиці, овочів. Щоб правильно зняти і засушити цедру лимона, необхідно його добре вимити, потримати в окропі п'ять хвилин, після чого висушити і натерти на дрібній тертці. Далі можна висушити, або заморозити.Готово! У косметології лимон широко застосовують для догляду за шкірою обличчя. Він тонізує шкіру; здатний усунути вугрі, прищі; знизити пітливість і блиск шкіри в жаркий час. Корисні властивості цедри лимона Завдяки великому вмісту вітаміну С, прянощі підвищує імунітет, допомагає боротися з простудними захворюваннями, дуже корисна при авітамінозі. Лимонна цедра покращує апетит, сприяє кращій роботі ШЛУНКОВО-кишкового тракту, підвищує обмін речовин. Лимон виводить з організму токсини і шлаки. Фрукт здатний полегшити стан у вагітних, знімає токсикоз. Лимон полегшує головні болі і мігрені. Рекомендують спецію для стимулювання і поліпшення роботи серця. Лимон є найпотужнішим антиоксидантом. Протипоказання до застосування лимона: Заборонено вживати лимон при гастриті, чзве шлунка, при хворобі нирок, паткреатите, при індивідуальній непереносимості, при дуже високій кислотності шлункового соку. Купити натуральну цедру лимона можна в нашому інтернет-магазині.