Перець червоний мелений кайенский, 1 кг

Красным кайенским перцем называют плоды многолетнего кустарника (рода пасленовых), которые имеют красный цвет и очень жгучие на вкус. На сегодня кайенский перец считают самой острой специей. Родина кайенского острого перца - тропическая Америка. Сейчас пряность выращивают в Южной Америки, Африке, Азии, Мексике, Таиланде, Индии. Сам перец получил такое название города Кайен, кроме того его называют еще : чили, индийский, бразильский. Кайенский перец является очень полезным, так как состоит из витаминов группы В, витамин А, С, эфирных и жирных масел, фосфора, железа, кальция, капсаицина. Прянощі широко використовують в кулінарії, народній та офіційній медицині, косметології. У кулінарії кайенский перець чилі можна використовувати свіжим та сушеним. Спецію найчастіше додають до м'ясних страв, до свинині, яловичині, страви з риби, в різні підливи. У дуже великій кількості кайенский перець додають соус з "Тобаско". Кайенский гіркий перець покращує смак супів, бобових. Його додають навіть у каву і гарячий шоколад, роблять з його додавання цукерки і шоколадки. Користь кайенского перцю: Капсаициды, які входять до складу перцю позитивно діють на наш організм. Вони сприяють почастішання пульсу, виробленню ендорфінів, тому його рекомендують при депресіях, слабкості, нерегулярному циклі місячних. Спеція має антибактеріальні та протипаразитні властивостями. Порошок кайенского перцю сприяє кращому перетравленню важкої їжі, підвищує апетит, прискорює обмін речовин. Допомагає при запорах, метеоризмі. При захворюваннях ротової порожнини рекомендують зубні пасти, до складу яких входить кайенский перець. Пряність відмінно стимулює ріст волосся, позбавляє від лупи, ефективно бореться з целюлітом. Кайенкий мелений перець нормалізують кровообіг, очищає судини, знижує ризик утворення тромбів і атеросклерозу. На основі кайенского перцю готують растирки, пластирі, настоянки. Він має болезаспокійливу, зігріваючим ефектом, полегшує стан при кашлі, застуді. Незважаючи на те, що перець є дуже корисним, є деякі протипоказання до його застосування. Не рекомендують людям у яких гастрит, виразка, підвищена кислотність шлунка, хвороби нирок і печінки. Пекучий перець Кайенский чудової якості можна купити у нашому інтернет-магазині за доступною ціною. Купити перець можна як оптом так і в роздріб від 100 грам.