Перець червоний мелений кайенский, 100 г

Червоним кайенским перцем називають плоди багаторічного чагарнику (роду пасльонових), які мають червоний колір і дуже пекучі на смак. На сьогодні кайенский перець вважають найбільш гострою спецією. Батьківщина кайенского гострого перцю - тропічна Америка. Зараз пряність вирощують у Південній америці, Африці, Азії, Мексиці, Таїланді, Індії. Сам перець отримав таку назву міста Кайєн, крім того, його називають ще : чилі, індійський, бразильський. Кайенский перець є дуже корисним, так як складається з вітамінів групи В, вітамін А, С, ефірних і жирних олій, фосфору, заліза, кальцію, капсаїцину. Прянощі широко використовують в кулінарії, народній та офіційній медицині, косметології. У кулінарії кайенский перець чилі можна використовувати свіжим та сушеним. Спецію найчастіше додають до м'ясних страв, до свинині, яловичині, страви з риби, в різні підливи. У дуже великій кількості кайенский перець додають соус з "Тобаско". Кайенский гіркий перець покращує смак супів, бобових. Його додають навіть у каву і гарячий шоколад, роблять з його додавання цукерки і шоколадки. Користь кайенского перцю: Капсаициды, які входять до складу перцю позитивно діють на наш організм. Вони сприяють почастішання пульсу, виробленню ендорфінів, тому його рекомендують при депресіях, слабкості, нерегулярному циклі місячних. Спеція має антибактеріальні та протипаразитні властивостями. Порошок кайенского перцю сприяє кращому перетравленню важкої їжі, підвищує апетит, прискорює обмін речовин. Допомагає при запорах, метеоризмі. При захворюваннях ротової порожнини рекомендують зубні пасти, до складу яких входить кайенский перець. Пряність відмінно стимулює ріст волосся, позбавляє від лупи, ефективно бореться з целюлітом. Кайенкий мелений перець нормалізують кровообіг, очищає судини, знижує ризик утворення тромбів і атеросклерозу. На основі кайенского перцю готують растирки, пластирі, настоянки. Він має болезаспокійливу, зігріваючим ефектом, полегшує стан при кашлі, застуді. Незважаючи на те, що перець є дуже корисним, є деякі протипоказання до його застосування. Не рекомендують людям у яких гастрит, виразка, підвищена кислотність шлунка, хвороби нирок і печінки. Пекучий перець Кайенский чудової якості можна купити у нашому інтернет-магазині за доступною ціною. Купити перець можна як оптом так і в роздріб від 100 грам.