Коріандр грубий помел, 250 г

Мелений коріандр (кінза) - це запашна спеція коричневого кольору, яка має солодкувато-гострий смак і яскравий стійкий аромат. Батьківщиною коріандру є схід Середземномор'я. Зараз коріандр вирощують скрізь. Коріандр мелений є дуже корисною пряністю, оскільки містить холін, вітаміни, мінерали, крохмаль, жирні та ефірні олії, дубильні речовини. Ця спеція застосовується в кулінарії, медицині і косметології. Давайте розберемося, куди додавати мелений (цілий) коріандр. Коріандр є ідеальної добавкою для консервування різноманітних продуктів: солінні риби, рибних консервів, при приготуванні консервованого м'яса, квашенні капусти, маринуванні овочів, грибів, приготуванні сирів. Коріандр відмінно доповнить і поліпшить смак гороху, квасолі, сочевиці, а так само птицю і дичину. Не обходяться без коріандру у виробництві булок, батонів хліба. Він надає цим продуктам дивовижний аромат. Так само коріандр додають для поліпшення смаку пива і квасу, він входить у велику кількість сумішей спецій. Якщо Вам дуже потрібно, але Ви не знаєте чим замінити мелений коріандр, то можна використовувати замість нього насіння анісу або кмину, орегано, базилік. Корисні властивості коріандру: Спеція має бактерицидні та лікувальні властивості, що дозволяє їй боротися з інфекціями. Коріандр уповільнює процес сп'яніння, і сприяє профілактиці похмілля. Пряність покращує мозкову діяльність. Вживання в їжу коріандру підвищує працездатність. Коріандр стимулює апетит і покращує процес травлення їжі. Приправа сприятливо впливає на серцево-судинну систему. Вживання коріандру сприяє профілактиці стресу Хворим анемією рекомендують приймати настій коріандру. Настоянка плодів коріандру є чудовим антидепресантом, вона очищає кров, відновлює обмінні процеси в організмі. Масло коріандру використовують при проблемах з печінкою, для інгаляцій, при застуді. Як будь-яка спеція коріандр може принести не тільки користь, але і шкоду. Його не рекомендують вагітним, при годуванні груддю, при тяжких серцевих захворюваннях, при загостренні виразки шлунка, при ішемічній хворобі, при холециститі. Якщо Ви хочете поповнити свій арсенал спецій такої корисної і потрібної пряністю, то купити мелений коріандр відмінної якості можна в нашому інтернет-магазині. Країна виробник: Україна. Коріандр можна купити як оптом так і в роздріб за доступною ціною. Звертайтеся, будемо раді Вам допомогти!