Кокосова стружка, 500 г

Кокосова стружка - харчова добавка, яку отримують внаслідок переробки м'якоті кокоса. Вона являє собою невеликі гранули білого кольору має ніжний і приємний смак. В основному даний продукт до нас надходить з Індонезії, Малайзії, Філліпін і В'єтнаму. Виділяють три види кокосової стружки: грубого помелу, середньо розтерта стружка, гранульована дрібно розтерта стружка. Кокосова стружка - продукт досить калорійний. Вона містить велику кількість жирів - 65%, білків - 13% і вуглеводів - 14%. Калорійність кокосової стружки - 600 ккал на 100 грам продукту. Крім цього в її складі присутні мікроелементи(залізо, магній, фтор, фосфор, кальцій) і вітаміни(Е, С, В). У кулінарії існує величезна кількість рецептів з кокосовою стружкою. Крім того що вона смачна, вона ще й корисна. Найчастіше цей продукт використовують для приготування і прикраси всіляких десертів. Готують печиво з кокосовою стружкою, бісквіти, цукерки, млинці, тістечка, кекси і т. п. Так само посипають кокосовою стружкою пироги, торти, морозиво. Нерідко стружка доповнює соуси, салати, гарячі страви. Цей інгредієнт використовують при обжарке креветок, сирних кульок, при паніровці риби і м'яса. Користь і шкода кокосової стружки Волокна, що знаходяться в м'якоті кокоса надають позитивний вплив на травну систему. Прискорює обмін речовин, виводить токсини, очищає кишечник. Кокосова стружка робить позитивний вплив на зір. До складу продукту входить лауринова кислота, що дозволяє перешкоджати ракових хвороб. Сприяє підвищенню імунітету, т. к. збагачений вітаміном В і С. Природні антиоксиданти, що входять до складу стружки мають омолоджують властивостями, покращують стан шкіри і волосся, позбавляють від зморшок. Корисні кислоти, що знаходяться в продукті перешкоджають атеросклерозу і виводять холестерин. Людям, які займаються фізичними навантаженнями, радять включати кокосову стружку в свій раціон. Вона підвищує життєвий тонус і допомагає відновити сили. Корисно вживати людям з дефіцитом кальцію. Її рекомендують при ламких нігтях, тендітних кістках, і при проблемах з зубами. Щоб знизити шкоду від кокосової стружки, її необхідно поєднувати з іншими продуктами. Тоді вона повністю розкриє всі свої корисні властивості. Найкраще поєднувати з фруктами, кашами, смузі. Готуйте випічку з кокосовою стружкою, використовуйте в якості панірування. У косметології кокосову стружку використовують для приготування скрабів для тіла. Застосовують кокосову стружку і для розсади. Вона є основою кокосового субстрату - ефективний засіб для пророщування насіння овочевих, ягідних, квіткових і плодових культур. Якщо ви хочете поповнити свою колекцію прянощів і харчових добавок таким корисним і смачним продуктом, то купити кокосову стружку можна в нашому інтернет-магазині. Купити кокосову стружку за відмінною ціною можна як оптом так і в роздріб.