Гвоздика мелена, 1 кг

Гвоздика - це вічнозелене дерево, яке дає плоди два рази в рік і росте в тропіках. Висота його може досягати 10-12 метрів. Пряність являє собою засушений нераскрывшийся бутон, і має сильний аромат і пекучий смак. Гвоздика є лідером на ринку спецій. Вона містить у собі: вітаміни груп Е, К, В, золу, ефірні олії, макро і мікроелементи, вуглеводи, дубильні речовини, жирні кислоти, мононасичені кислоти. Прянощі широко використовується в кулінарії, косметології та фармацевтиці. У кулінарії можна використовувати як бутон, так і мелену гвоздику. До речі гвоздику потрібно молоти безпосередньо перед її використанням. Так вона збереже в собі всі корисні властивості. Застосування меленої гвоздики в кулінарії незамінне. Її додають в супи, бульйони, м'ясні, рибні та грибні страви. Дуже часто додають у випічку, компоти, гарячі напої (глінтвейн, грог, кава, пунш), лікери. Завдяки тому, що спеція збільшує термін зберігання страв, його додають в різні маринади. Спеція добре поєднується з пастами, тому без неї не обходяться при приготуванні соусів. Відмінно поєднується спеція з кашами, холодними закусками з овочів. Гвоздику найкраще кидати в блюдо в кінці приготування, оскільки якщо додати її до початку процесу, прянощі втратить свої корисні властивості і може змінити смак їжу або напої на гіркий. Корисні властивості меленої гвоздики Прянощі - чудовий антисептик. Ефірні масла, які знаходяться в спеції активізують кровообіг, покращують роботу печінки і шлунково-кишкового тракту. Гвоздика здатна надавати антибактеріальну дію. Приємний запах гвоздики сприяє заспокоєнню нервової системи організму. Фенольні сполуки, які містяться в гвоздиці допомагають зміцнювати кісткові тканини, наповнюють їх корисними мінералами. Корисно вживати пряність при хворобах ясен. Мало хто знає, але мелена гвоздика здатна відбілити зуби. Вживання порошку здатне знизити рівень холестерину в крові, і контролювати появі холестеринових бляшок. Додавання в раціон такий спеції як гвоздика мелена, допомагає підтримувати нормальний рівень цукру в крові, що дуже важливо для діабетиків. У косметології масло гвоздики вважається ідеальним засобом для догляду за жирною шкірою. Застосовують так само мелену гвоздику від паразитів. Де ж купити мелену гвоздику в Україні? Питання цікавить багатьох людей, так як спеція є незамінною на кухні. Купити мелену гвоздику відмінної якості Ви можете у нашому інтернет-магазині. Пряність продається як оптом так і в роздріб.