Аніс, 100 г

Серед величезної кількості лікарських рослин важливе місце займає аніс. Він має терпкий, солодкуватий запах, а виглядає як маленькі коричневі квіточки. Аніс знайшов своє застосування у фармацевтиці, у харчовій промисловості, парфумерної, і навіть в лікеро-горілчаній. Зараз, головне призначення анісу - приправа. Його використовують при приготуванні різних солодких страв, соусів, салатів, напоїв (самбука , анісова горілка тощо). Найважливіша частина анісу - насіння. Іншими словами - плоди анісу звичайного. В них міститься велика кількість вітамінів (аскорбінова кислота, вітаміни групи В, фолієва кислота) і мінералів (магній, калій, кальцій, залізо, фосфор, мідь, цинк та ін). Також в ефірних маслах анісу міститься: анетол, цукор, білки, анісовий кетол, анісова кислота). Плоди анісу є складовою багатьох лікарських зборів. Їх застосовують при запаленнях ШЛУНКОВО-кишкового тракту, при запорах, спазмах, кашлі, астмі. Корисні властивості анісу Завдяки великій кількості властивостей анісу він допомагає позбутися від ряду захворювань: Насіння володіють протизапальним засобом, і відмінно підходять для полоскання і лікування хвороб горла. Аніс благотворно впливає на діяльність шлунка, печінки, стимулює правильну роботу кишечника. Пряність відмінно допомагає при кашлі, бронхітах, астма. Це пов'язано з тим, що у складі присутня велика кількість ефірного масла, яке стимулює відходження мокротиння. Можна застосовувати аніс у вигляді відварів, настоїв або як добавку до їжі. Анис выводит из организма вредные вещества, поэтому его используют как природный сорбент. Отлично помогает при головных болях, мигренях, стрессах, депрессии, апатии. Можно использовать при болях и судорогах в мышцах. Помогает анис так же при менопаузах, нарушениях менструального цикла. Плоды аниса улучшают работу почек. Его можно использовать при неприятном запахе изо рта.   Анис очень часто путают бадьяном, думая, что это два одинаковых растения. Это ошибка, потому что бадьян и анис две абсолютно разные пряности. Они одинаковы на вид и имеют похожий запах, именно по этому их путают. Как любая пряность анис имеет свои противопоказания Несмотря на то, что анис имеет множество полезных свойств, он может оказать и вредное воздействие на организм человека. Пряность категорически нельзя использовать, если у Вас: гастрит; индивидуальная непереносимость пряности; при беременности.   Долгое употребление может привести к аллергии. Если у Вас есть какие-либо высыпания на коже, угри или порезы, нельзя использовать масло из плодов аниса. Употребление аниса при беременности может вызвать преждевременные роды, т.к. пряность провоцирует сокращение мышц матки. Купити насіння анісу можна в аптеці, але в нашому інтернет-магазині вони мають чудову якість і низьку ціну.