Аніс мелений, 1 кг

Бадьян (зірчастий аніс, китайський, індійський, бадьян анісовий, аніс зелений) - це екзотична пряність, яка являє собою коробочку у вигляді зірочки, а в кожному лучике розташоване зернятко. Аюрведа класифікує бадьян по чотирьом різним смакам: гострий, гіркий, терпкий і солодкий. Запах у бадьяна тонкий, але дуже насичений. Батьківщиною рослини вважається Східна Азія. Мелений бадьян являє собою дуже корисну спецію. Це обумовлено тим, що до його складу входять білки, жири, вуглеводи, ефірні олії, вітаміни, макро та мікроелементи. Застосовується бадьян у кулінарії, медицині, косметології. У кулінарії бадьян зустрічається як в цілому, так і в молотом вигляді. Пряність чудово поєднується з кондитерськими виробами (пряники, печиво, кренделі, кекси, паски, торти, пироги, тістечка, цукерки). Мелений бадьян так само додають в варення, джеми, муси, пудинги, чізкейки, інші десерти з сиру. Крім того, що спеція надає цікавий смак і аромат, вона здатна збільшити термін зберігання продуктів. Крім солодких продуктів, аніс мелений додають у страви з м'яса, птиці, дичини. Пряність відмінно доповнює соуси, маринади. Не рекомендовано додавати бадьян до рибних страв. Крім страв, прянощі люблять додавати в напої, компоти, чай, кава, гарячий шоколад, какао і т. д. Корисні властивості меленого бадьяна Пряність позитивно впливає на процес травлення, приводить в норму роботу шлунка, допомагає при нетравленні, метеоризмі. Пряність зміцнює імунітет. Бадьян корисний при схудненні. Він покращує обмін речовин, виводить з організму шлаки і токсини. Спеція має сечогінну дію, знімає набряки, надає допомогу при циститі. Рекомендують бадьян годуючим мамам, оскільки він збільшує кількість молока. Пряність корисна при простудних захворюваннях. Він сприяє розрідженню мокротиння, лікує кашель і захриплість. Під час хвороби, настій анісу зігріє дихальні шляхи, зніме запалення, поліпшить стан хворого. Бадьян є природним афродизіаком. Сприяє підвищенню лібідо у чоловіків і підсилює статевий потяг. Пряність діє як спазмолітик при головних болях і мігрені. Бадьян здатний освіжити дихання порожнини рота. Доведена користь бадьяна і для волосся Він позбавляє від лупи, прискорює ріст і покращує зовнішній вигляд волосся. Протипоказання до вживання бадьяна: Не рекомендують вживати пряність при індивідуальній непереносимості; вагітним жінкам; людям емоційно нестійким. Купити мелений бадьян можна в нашому інтернет-магазині за доступною ціною. Бадьян можна купити оптом і в роздріб від 100 грам.