Уцхо-сунелі мелений, 100 г
- Готово до відправки
- Код: 00125-100-г
154 ₴
+380 (66) 255-52-92
- +380 (68) 488-82-92
- +380 (63) 633-32-92
повернення товару протягом 14 днів безкоштовно
Уцхо-сунелі мелений, 100 гГотово до відправки
154 ₴
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
В Україні прихильники приправляти стравами спеціями відкрили для себе незвичайну грузинську приправу уцхо-сунелі, що в перекладі з грузинської означає "колишня пряність". Сировина для неї слугує однорічна рослина сімейства Бобові пажитник блакитний (лат. - Trigonella caerulea) з квітами, що схожі на конюшину.примітно те, що квітки пажитника у свіжому вигляді не вирізняються особливими ароматичними властивостями. Зате після висушування та прожарювання на сковороді або після додавання в гарячу страву, їхній аромат раптово розкривається, купуючи характерні горіхові нотки. Таке перетворення, ніби з'явилося ззовні, і подарувало рослині абсолютно нові якості, лягли в основу назви "чужачи".На якісні характеристики уцхо-сунелі впливає те, які частини рослини використані як сировина. Спеція низького сорту виробляється з листя та стебел. У "Банці спецій" представлені тільки високосортні зразки з мелених бобів і стручків пажитника блакитного. У нас можна купити мелений уцхосунелі за ціною, цілком доступною для кулінарів. Застосування приправи Спеція приваблює делікатним горіховим смаком, підсилює смакові відчуття від страв із свійської птиці, молодої баранини та риби. Молотна в порошок пряність — незамінний компонент сацебелі та інших соусів, грузинського супу харчо, лобіо та справжньої абхазської аджики.Кулінарам буде цікаво дізнатися, що уцхо-сунелі: дарує відчуття ситості; пом'якшує гострий смак; гармоніює з часником, червоним перцем і коріандром; забезпечує стравам наявність характерної кавказької нотки.Європейци додають приправу під час випікання хліба та варіння сиру. З медичною метою пажитник застосовується як сечогінний і протибольовий засіб.
| Основні | |
|---|---|
| Упаковка | Поліетиленовий пакет |
| Користувацькі характеристики | |
| Вага | 100 г кг |
| Перегляд | Пружності |
| Доставка/Оплата | Доставка від 1 до 4 днів |
| Кількість у пакунку | 1 |
| Країна- програвач | Грузія |
| Країна-виходження | Грузія |
| Тип | Уцхо-сунели |
| Тип спецій | Уцхо-сунели |
| Цена за кг | 1540 |
- Ціна: 154 ₴
