Водорості Вакаме, 25 кг

Водорості вакаме – бурі їстівні водорості, традиційний продукт в Азії. Особливо люблять їх японці. Вони продукт сушать, солять і використовують для приготування салатів, овочів, місо-супу. За смаком він нагадує звичайну капусту або шпинат. У водоростях всього 4 калорії на 10 р. Тому вони так полюбилися тим, хто уважно стежить за своєю вагою. При цьому вони багаті фолієвою кислотою, натрієм, магнієм. Вакаме вважається одним з природних рекордсменів за кількістю кальцію. Сушені водорості потрібно залити водою, ошпарити окропом і занурити в холодну воду. Чим корисні В склад входять не тільки різноманітні мінерали. Водорості багаті йодом і є антиоксидантом. Вони виводять з організму токсини і сприяють зменшенню вмісту у крові холестерину. Ще один важливий компонент – рибофлавін. Він допомагає жирів, білків і вуглеводів краще засвоюватися. Особливості: містять омега-3 жирні кислоти та магній, які нормалізують роботу серцево-судинної системи; відмінний продукт при схудненні; головний інгредієнт супу місо; мають м'який, приємний морський присмак. Важливо зберігати продукт у щільно закритій упаковці. Щоб сухі водорості вакаме не втратили виражений зелений колір їх потрібно обов'язково опустити в холодну воду після занурення в окріп. Після вимочування у воді вони збільшуються в 4-5 разів. Тому враховуйте дозування при додаванні в суп. Застосування в кулінарії Процес сушіння не впливає на смак і властивості продукту. Он имеет сладковато-соленый вкус, приятно хрустит. Добавлять его можно в овощные рагу, блюда на основе риса, салаты. Отлично сочетаются вакамэ с огурцом, кунжутным маслом, чили, имбирем, капустой, морковью. Популярные блюда: коричневый рис с вакамэ, салат хияши с огурцом. Купить сушеный продукт можно в нашем интернет-магазине. При покупке крупных партий действует оптовая цена. Заказы отправляем по всей Украине. Если вакамэ для вас слишком экзотический продукт, вводите их в рацион постепенно, малыми порциями.