Перець чилі нитки, 25 кг

Перець чилі - найбільш впізнаваний продукт зі світу прянощів. Пікантний смак, приємна гострота без гіркоти. Його додають в шоколад, напої, перші і основні блюда. Налічується понад 150 сортів чилі. Один з них - волосся ангела. Спочатку цей сорт вирощували в Перу. Назву він отримав з-за незвичайної форми і виду. Тонкі червоні нитки, які додають у страви, надають йому родзинки, легкої гостроти і служать оригінальним прикрасою. Якими властивостями володіє цей сорт чилі? Привлекательной особенностью перца является не только его пряный аромат и острый вкус. Это кладезь витаминов и полезных элементов. В продукте содержится бета-каротин, магний, калий, витамины А, В, С. Остроту ему придает капсаицин. Вещество является сильнейшим противовирусным средством. Нити снижают сахар в крови, улучшают метаболизм, обладают слабительным действием. В напитках и шоколаде он отлично согревает в холодную погоду. Чили - ваш рецепт хорошего настроения, бодрости и средство от простуды. Корисні властивості нитки чилі: піднімає апетит, стимулює роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту; виділяє ендорфін і адреналін, допомагаючи боротися з поганим настроєм, стресом; є антиракових продуктом; запобігає ускладнення серцево-судинних недуг. Окремо виділяють користь чилі для чоловіків. Після вживання страв з перцем у них підвищується рівень тестостерону. Гормон відповідає за чоловіче здоров'я і витривалість організму. У холодний і сірий вечір, коли туга долає найсильніше, поліпшити вироблення ендорфіну допоможе кавовий напій з чилі. С какими блюдами сочетаются нитки чили В качестве приправы перец добавляют в супы, соусы, салаты, заправки для них, маринады к мясу и птице, рис. Использовать продукт можно везде, где нужна острота и пряность. Несмотря на то, что нити чаще используют как украшение для сервировки, при подаче блюда, вкус их не менее выражен. Испанская кухня, мексиканские блюда, польские лакомства - это далеко не все направления, в которых сочетают этот сорт перца и другие продукты. Оригинальный внешний вид создает завораживающее украшение в тарелке. Длина ниток всего 7-8 см, а толщина 1мм. если подогреть приправу на сковороде, аромат будет более выразительным. Приправу подают к таким блюдам: мясу, птице, жареным стейкам; ним украшают закуски; к плову и другим блюдам из риса; рыбе, морепродуктам. В салатах и закусках он выглядит необычно и придает им некий шарм. Из-за немного сладковатого вкуса такой чили придется по душе тем, кто не любит острую и жгучую еду. Непривычный вид специи Нитями украшают первые и основные блюда, десерты. Особенно красиво они смотрятся с шоколадными сладостями. Такое сочетание поразит вкусом даже самых заядлых гурманов. При приготовлении помните, что такой сорт чили нежнее, чем обычный. Поэтому не бойтесь сделать блюдо слишком острым. Он будет выглядеть необычно и заманчиво как внутри готового блюда, так и в качестве декора.