Подрібнений коріандр, 500 г

Коріандр - це однорічна рослина роду Коріандр, яке відноситься до сімейства Зонтичних. В Європі і Азії кінза відома з давніх часів. Вона традиційно використовується як городня трава. Багато хто задається питанням кінза коріандр це одне і теж? Це одне і те ж рослина, але кінза - це зелень з різким запахом і гіркуватим смаком, а коріандр - це насіння рослини. У зелені і насіння абсолютно різні смаки. Коріандр-спеція дуже корисна і містить в собі вуглеводи, білки, вітаміни А, РЕ, ДО, З, РР, НЄ, макроелементи, мікроелементи, ефірні олії, дубильні речовини. Калорійність сухого коріандру 25 калорій на 100 грам. Використовують плоди кінзи у кулінарії, медицині, косметології. У кулінарії використовують свіжу, сушену зелень, а так само насіння. Свіжу кинзу можна додавати в салати, перші страви, другі страви з м'яса, риби, овочів, круп. Відмінно підходить свіжа зелень для соусів, консервованих овочів. Мелені насіння кінзи мають незвичайних перцево-лимонний смак. Дану пряність широко використовують для консервування найрізноманітніших продуктів, квашення, соління, приготування консерви. Порошок коріандру додають у перші страви, другі страви, випічку, заправки, соуси. Коріандр відмінно покращує смак бобових виробів, капусти, ковбас, сирів. Дроблений, цілий і мелений коріандр відмінно підходить для здобних виробів (булочок, печива, пряників) і для хліба, особливо чорного. Корисні властивості коріандру для організму Спеція позитивно впливає на процес травлення, стимулює його, виводить з організму шлаки і токсини. Мелені насіння кінзи зменшують рівень шкідливого холестерину в крові, підвищують рівень корисного. Коріандр покращує роботу печінки. Завдяки тому, що в кориандре міститься вітамін К, прянощі полегшує симптоми хвороби Альцгеймера. Кінза мелена знижує рівень цукру в крові і активізує вироблення інсуліну, що дуже корисно діабетикам. Коріандр володіє антисептичними властивостями і допомагає усунути виявлення в ротовій порожнині. Завдяки своїм протизапальним властивостям, рослина здатна зняти симптоми артриту. У рослині багато жиророзчинних вітамінів, які служать для профілактики раку. Коріандр дуже корисний для здоров'я очей. Оскільки в ньому містяться антиоксиданти - пряність запобігає розвиток очних хвороб. Насіння коріандру дуже корисні для дівчат в період менструації. Коріандр заспокоює нерви, покращує пам'ять і концентрацію. У косметології чистий екстракт додають в шампуні, бальзами, а так само в маски для волосся. Рослина позитивно впливає на здоров'я волосся, зміцнює їх, позбавляє від лупи, надає блиску. Масло коріандру використовують для ароматизації мила, дезодорантів, парфумів, тоніків. Протипоказання до вживання коріандру: Не рекомендують пряність при індивідуальній непереносимості, а так само людям з виразковими хворобами, холециститом. Купити подрібнений коріандр можна в нашому інтернет-магазині за доступною ціною. Подрібнений коріандр можна купити оптом і в роздріб від 100 грам.