Імбир подрібнений, 2 кг

Імбир - дуже корисне, багаторічна рослина з сімейства імбирних. В якості спеції використовують корінь рослини. Корінь імбиру покритий шорсткою поверхнею і має світло-бежевий або темно-бежевий відтінок. Колір чищеного плоду залежить від віку й коливається між білим і жовто-сірим. Пряність має своєрідний аромат і гострий смак. Імбир - приправа дуже корисна, оскільки містить у собі білки, жири, вуглеводи, вітаміни А, С, РР, К, вітаміни групи В, макро і мікроелементи, незамінні і замінні амінокислоти, жирні кислоти. Калорійність сушеного імбиру становить приблизно 335 калорій на 100 грам. Батьківщиною імбиру є країни Південної Азії. Зараз рослина культивується в таких країнах як Індія, Індонезія, Китай, Австралія, на Ямайці. Імбир знайшов своє застосування широко в кулінарії, медицині, косметології. У кулінарії імбир користуються в різних видах: маринованим, свіжим, сушеним, меленим. Пища с добавлением корня имбиря не только меняет вкус, но и лучше усваивается организмом. Специя отлично сочетается с блюдами из мяса, птицы, рыбы. Имбирь можно добавлять в салаты, соусы, заправки. Корень имбиря очень часто используют при приготовлении выпечки, как сладкой (печенья, пряников, пирогов, пирожков, слоек, блинов, круассанов, куличей, пончиков) так и не сладкой (лавашей, слоек, лепешек, пирогов, хлеба). Благодаря тому, что пряность усиливает вкус и запах, его добавляют в состав многий чаев. Імбир шматочками можна просто залити гарячою водою, додати лимон і мед, і вийде відмінний засіб від застуди! Користується популярністю маринований імбир, який є невід'ємним інгредієнтом до суші та ролів. Спецію можна додавати в деякі молочні продукти: сир, кефір, ряжанку, закваску. Якщо змішати кефір з корицею, імбиром і перцем - вийде відмінний напій для схуднення. Корисні властивості імбиру для організму: Імбир зміцнює імунітет, допомагає справлятися з простудними захворюваннями, кашлем. Імбир надає позитивний вплив на роботу шлунково-кишкового тракту. Він допомагає при болях і спазмах, зменшує інтоксикацію при харчових отруєннях. Регулярне вживання спеції сприяє виведенню жовчі, а також усуває важкість у шлунку. Корисний імбир для жіночого здоров'я. Пряність зменшує болі в період менструації. Пряність здатна зміцнити ясна і продезінфікувати ротову порожнину. Вживання імбиру позбавить від нудоти в момент, коли людину закачує у транспорті. Імбир чудово допомагає при схудненні. Він сприяє початку жіросжіганія, прискорює обмін речовин, поліпшує процеси травлення, позбавляє від печії та нудоти. Пряність виводить шлаки і токсини, налагоджує роботу шлунка. Шкода імбиру для організму: Імбир володіє сильним сечогінним ефектом, тому людям з сечокам'яною хворобою вживати його слід обережно. Не можна пити імбирний чай якщо у Вас температура вище 38 градусів. Не рекомендують імбир при індивідуальній непереносимості. Знайти імбир в Україні не складно. Його можна купити в аптеці, супермаркетах, чи на базарі. Але чи будете Ви впевнені в його якості? У нас можна купити дроблений, ароматний імбир чудової якості за доступною ціною. Купити сушений подрібнений імбир можна як оптом так і в роздріб від 100 грам.