Петрушка 10х10, корінь, 25 кг

Корінь петрушки - це частина трав'янистої рослини. Зовні корінь петрушки виглядає як біла морква, а за смаком схожий на суміш селери і моркви. Біля коренів петрушки безліч лікувальних властивостей, це обумовлено багатим складом. Продукт складається з вуглеводів, білків, води, харчових волокон, ефірних масел, жирних кислот, вітамінів та макроелементів. Рослина низькокалорійне, на 100 грам припадає всього 51 калорій. Корінь петрушки часто застосовується в медицині, оскільки у нього дуже багато корисних властивостей: По-перше, він має дезинфікуючу і протизапальну властивість. Корінь здатний знезаражувати рани, зміцнювати імунну систему. Наступне властивість - жовчогінний. Рослина сприяє розрідженню і відтоку жовчі. Тонізуючу властивість. До складу петрушки входить магній, що сприяє нормалізації сну. Крім цього магній приводить в норму нервову систему і надає сил організму. Наступне властивість коренів - загальнозміцнюючий. За рахунок вітамінів, петрушка допомагає чинити опір організму при простудних захворюваннях, грипі і т. д Петрушка так само володіє жарознижуючою властивістю. За допомогою рослин можна знизити температуру тіла, якщо вона підвищена. Антиалергенне властивість. Якщо регулярно їсти корінь петрушки, це знизить і запобігає алергічні реакції організму. При яких захворюваннях допоможе корінь петрушки? Не дарма корінь рослини застосовують у медичних цілях. Він здатний допомогти при таких проблемах організму, як: гастрит, газоутворення, запалення ШКТ, повільний обмін речовин. високий цукор в крові, надлишок холестерину, нестабільна робота серця. безсоння, дратівливість, втома. статеві хвороби у чоловіків і жінок. хвороби суглобів, такі як: ревматизм, артрит, артроз тощо. хвороби нирок, печінки, мочеполой системи в цілому. Є кілька протипоказань, щодо вживання продукту: Не рекомендується вживання при індивідуальній непереносимості. Вагітним матусям. Не можна давати дітям до 1 року. Використання кореня петрушки в кулінарії. Що з ним готують? Корень у петрушки имеет терпкий аромат и сладкий вкус с горчинкой. Его можно использовать для всех блюд, кроме сладких. Свежие или сушенные кусочки корня добавляют в разные супы, бульоны, борщи, рагу. Корень придаст интересный вкус плову, тушенным овощам, разным запеканкам, и пирогам с начинкой. Сырой корень является основой многих салатов. Самостоятельная заготовка корня петрушки на зиму Зимой корень петрушки будет полезной добавкой к любому блюду. Кроме того, его очень легко готовить: От выкопанной петрушки отделяем корни, хорошенько вымываем под проточной водой. Відрізаємо тонкий корінець і стебло. Далі чистимо коріння і пропускаємо через м'ясорубку/тремо на тертку/ріжемо кубиками. Як Вам захочеться. Далі розкладаємо по пакетиках і прибираємо в морозилку. Готово!