Петрушка 10х10, корень, 2 кг

Корень петрушки - это часть травянистого растения. Внешне корень петрушки выглядит как белая морковка, а по вкусу похож на смесь сельдерея и моркови.У корней петрушки множество лечебных свойств, это обусловлено богатым составом. Продукт состоит из углеводов, белков, воды, пищевых волокон, эфирных масел, жирных кислот, витаминов и макроэлементов.Растение низкокалорийное, на 100 грамм приходится всего 51 калорий. Корень петрушки часто применяется в медицине, поскольку у него очень много полезных свойств: Во-первых, он обладает дезинфицирующим и противовоспалительным свойством. Корень способен обеззараживать раны, укреплять иммунную систему.Следующее свойство - желчегонное. Растение способствует разжижению и оттоку желчи. Тонизирующее свойство. В состав петрушки входит магний, что способствует нормализации сна. Кроме этого магний приводит в норму нервную систему и придает сил организму.Следующее свойство корней - общеукрепляющее.  За счет витаминов, петрушка помогает сопротивляться организму при простудных заболеваниях, гриппе и т.дПетрушка так же обладает жаропонижающим свойством. С помощью растения можно снизить температуру тела, если она повышена. Антиаллергенное свойство. Если регулярно кушать корень петрушки, это снизит и предотвратит аллергические реакции организма. При каких заболеваниях поможет корень петрушки? Не зря корень растения применяют в медицинских целях. Он способен помочь при таких проблемах организма, как:гастрит, газообразования, воспаления ЖКТ, медленный обмен веществ.высокий сахар в крови, избыток холестерина, нестабильная работа сердца.бессонница, раздражительность, усталость.половые болезни у мужчин и женщин.болезни суставов, такие как: ревматизм, артрит, артроз и прочее.болезни почек, печени, мочеполой системы в целом. Есть несколько противопоказаний, относительно употребления продукта: Не рекомендуется употребление при индивидуальной непереносимости.Беременным мамочкам.Нельзя давать детям до 1 годика. Использования корня петрушки в кулинарии. Что с ним готовят? Корень у петрушки имеет терпкий аромат и сладкий вкус с горчинкой. Его можно использовать для всех блюд, кроме сладких. Свежие или сушенные кусочки корня добавляют в разные супы, бульоны, борщи, рагу. Корень придаст интересный вкус плову, тушенным овощам, разным запеканкам, и пирогам с начинкой. Сырой корень является основой многих салатов. Самостоятельная заготовка корня петрушки на зиму Зимой корень петрушки будет полезной добавкой к любому блюду. Кроме того, его очень легко готовить:От выкопанной петрушки отделяем корни, хорошенько вымываем под проточной водой.Отрезаем тонкий корешок и стебель.Далее чистим корни и пропускаем через мясорубку/трем на терку/режем кубиками. Как Вам захочется.Далее раскладываем по пакетикам и убираем в морозилку. Готово!