Петрушка 10х10, корінь, 1 кг

Корень петрушки - это часть травянистого растения. Внешне корень петрушки выглядит как белая морковка, а по вкусу похож на смесь сельдерея и моркови. У корней петрушки множество лечебных свойств, это обусловлено богатым составом. Продукт состоит из углеводов, белков, воды, пищевых волокон, эфирных масел, жирных кислот, витаминов и макроэлементов. Растение низкокалорийное, на 100 грамм приходится всего 51 калорий. Корень петрушки часто применяется в медицине, поскольку у него очень много полезных свойств: По-перше, він має дезинфікуючу і протизапальну властивість. Корінь здатний знезаражувати рани, зміцнювати імунну систему. Наступне властивість - жовчогінний. Рослина сприяє розрідженню і відтоку жовчі. Тонізуючу властивість. До складу петрушки входить магній, що сприяє нормалізації сну. Крім цього магній приводить в норму нервову систему і надає сил організму. Наступне властивість коренів - загальнозміцнюючий. За рахунок вітамінів, петрушка допомагає чинити опір організму при простудних захворюваннях, грипі і т. д Петрушка так же обладает жаропонижающим свойством. С помощью растения можно снизить температуру тела, если она повышена. Антиаллергенное свойство. Если регулярно кушать корень петрушки, это снизит и предотвратит аллергические реакции организма. При каких заболеваниях поможет корень петрушки? Не зря корень растения применяют в медицинских целях. Он способен помочь при таких проблемах организма, как: гастрит, газообразования, воспаления ЖКТ, медленный обмен веществ. высокий сахар в крови, избыток холестерина, нестабильная работа сердца. бессонница, раздражительность, усталость. половые болезни у мужчин и женщин. болезни суставов, такие как: ревматизм, артрит, артроз и прочее. болезни почек, печени, мочеполой системы в целом. Есть несколько противопоказаний, относительно употребления продукта: Не рекомендуется употребление при индивидуальной непереносимости. Беременным мамочкам. Нельзя давать детям до 1 годика. Использования корня петрушки в кулинарии. Что с ним готовят? Корень у петрушки имеет терпкий аромат и сладкий вкус с горчинкой. Его можно использовать для всех блюд, кроме сладких. Свежие или сушенные кусочки корня добавляют в разные супы, бульоны, борщи, рагу. Корень придаст интересный вкус плову, тушенным овощам, разным запеканкам, и пирогам с начинкой. Сырой корень является основой многих салатов. Самостоятельная заготовка корня петрушки на зиму Зимой корень петрушки будет полезной добавкой к любому блюду. Кроме того, его очень легко готовить: От выкопанной петрушки отделяем корни, хорошенько вымываем под проточной водой. Відрізаємо тонкий корінець і стебло. Далі чистимо коріння і пропускаємо через м'ясорубку/тремо на тертку/ріжемо кубиками. Як Вам захочеться. Далі розкладаємо по пакетиках і прибираємо в морозилку. Готово!