Кориандр грубый помол, 100 г

Молотый кориандр (кинза) - это душистая специя коричневого цвета, которая имеет сладковато-острый вкус и яркий устойчивый аромат.Родиной кориандра является восток Средиземноморья. Сейчас кориандр выращивают везде.Кориандр молотый является очень полезной пряностью, поскольку содержит холин, витамины, минералы, крахмал, жирные и эфирные масла, дубильные вещества.Данная специя применяется в кулинарии, медицине и косметологии.Давайте разберемся, куда добавлять молотый (целый) кориандр.Кориандр является идеальной добавкой для консервирования разнообразных продуктов: солении рыбы, рыбных консервов, при приготовлении консервированного мяса, квашении капусты, мариновании овощей, грибов, приготовлении сыров.Кориандр отлично дополнит и улучшит вкус гороха, фасоли, чечевицы, а так же птицу и дичь.Не обходятся без кориандра в производстве булок, батонов, хлеба. Он придает этим продуктам изумительный аромат.Так же кориандр добавляют для улучшения вкуса пива и кваса, он входит в большое количество смесей специй.Если Вам очень нужно, но Вы не знаете чем заменить молотый кориандр, то можно использовать вместо него семена аниса или тмина, орегано, базилик. Полезные свойства кориандра: Специя обладает бактерицидными и лечебными свойствами, что позволяет ей бороться с инфекциями.Кориандр замедляет процесс опьянения, и способствует профилактике похмелья.Пряность улучшает мозговую деятельность.Употребление в пищу кориандра повышает работоспособность.Кориандр стимулирует аппетит и улучшает процесс переваривания пищи.Приправа благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему.Употребление кориандра способствует профилактике стрессаБольным анемией рекомендуют принимать настой кориандра.Настойка плодов кориандра является замечательным антидепрессантом, она очищает кровь, восстанавливает обменные процессы в организме.Масло кориандра используют при проблемах с печенью, для ингаляций, при простуде.Как любая специя кориандр может принести не только пользу, но и вред.Его не рекомендуют беременным, при кормлении грудью, при тяжелых сердечных заболеваниях, при обострении язвы желудка, при ишемической болезни, при холецистите. Если Вы хотите пополнить свой арсенал специй такой полезной и нужной пряностью, то купить молотый кориандр отличного качества можно в нашем интернет-магазине. Страна производитель: Украина.Кориандр можно купить как оптом так и в розницу по доступной цене.Обращайтесь, будем рады Вам помочь!