Куркума молотая премиум, 2 кг

Куркума - это пряность семейства имбирных, пришедшее к нам из Юго-Восточной Индии.Сейчас она выращивается в Китае, Тайване, Филиппинах, Перу и Камбодже.Существует несколько видов пряности, но самая используемая и известная это - длинная куркума. Именно она используется в качестве приправы.Польза куркумы обусловлена её богатым составом. В ней содержатся витамины (группы В, С, К), микроэлементы (йод, фосфор, железо, кальций), эфирные масла, куркумин.Куркуму широко используют в кулинарии, косметологии, в народной медицине.В кулинарии куркуму используют в маленьких количестве для придания блюдам золотистого цвета. Специя шикарно сочетается с пловом, а так же любым рисовым блюдом. Хорошо сочетается специя с фасолью, чечевицей, горохом. Куркума - приправа, которая является главным ингредиентом смеси "карри". Эта приправа имеет очень широкий спектр применения. Её добавляют в разнообразные соусы и горчицы, супы и бульоны, к яйцам, к мясу и рыбе (тушеным, жаренным), к салатам, овощам.Кулинары добавляют куркуму при приготовлении кондитерских изделий.Специю используют как натуральный краситель, а так же куркумой можно красить яйца на Пасху.Куда добавлять куркуму мы разобрались, давайте разберем полезные и лечебные свойства специи Полезные свойства и противопоказания куркумы Куркума оказывает антибактериальное и антисептическое действие.Способствует скорейшему затягиванию ран и регенерации кожи.Помогает приостановить болезнь Альцгеймера.Куркума помогает при воспалениях кожи.Пряность снижает у детей риск заболевания лейкемией.Куркума способствует остановке развития метастазов у больных разными формами рака.Ещё куркума полезна тем, что замедляет развитие рассеянного склероза.В комплексе с правильным питанием и занятием спортом, куркума поможет при похудении.Приправа является отличным антидепрессантом.Куркума имеет много лечебных свойств, но кроме пользы она может принести и вред.Растение оказывает на организм сильное действие, поэтому его не рекомендуют принимать одновременно с какими либо медицинскими препаратами.Куркума является сильным желчегонным средством, поэтому людям с проблемами желчного пузыря его запрещено употреблять. Так же использование куркумы противопоказано при гепатите.Не желательно употреблять пряность беременным.Все хорошо в меру, поэтому употребляя не более 5 гр. в день, специя пойдет Вам только на пользу.Купить куркуму отличного качества и по выгодной цене можно в нашем интернет-магазине.На фото выше можно увидеть как выглядит пряность.Куркуму можно приобрести как оптом так и в розницу.