Часник мелений, 1 кг

Часник - це багаторічна рослина, яка відноситься до сімейства Цибулевих. Цибулина рослини складається із 5-20 зубчиків, у залежності від їх розміру (чим більше зубчики, тим їх менше). Часник має гострий смак і стійкий своєрідний запах. Батьківщина часнику - Середня Азія. Зараз він культивується практично по всьому світу. Часник є дуже корисною рослиною оскільки в його складі присутні: білки, жири, клітковина, велика кількість вітамінів, макроелементи і мікроелементи. Застосовують часник в кулінарії і медицині. В кулінарії часник можна використовувати в різних видах: свіжий, сушений, мелений, гранульований, подрібнений. Сушений мелений часник дуже зручно використовувати у стравах, так як його не потрібно чистити, різати або терти на тертці. Сухий мелений часник поліпшить смак практично будь-якої страви. Пряність відмінно підійде для супів, борщів, солянок, юшок, бульйонів, юшки, рагу, зажарок. Мелений часник можна додавати в страви з каш і макаронів, з картоплі та інших овочів, м'ясні та рибні страви, соуси і т. д. Дуже широко використовують сушений мелений часник у виробництві напівфабрикатів, консервів, ковбас і сосисок, соусів і заправок. Мелений часник використовують для ароматизації оливкової олії. Пряністю можна посипати салати, закуски, піца, бутерброди. Сушений часник додають при приготуванні меленого сала з зеленню і сіллю. Приготувати мелений часник самостійно дуже легко. Необхідно почистити і добре вимити часник, потім нарізати на тонкі часточки і висушити в духовці. Після чого подрібнити в блендері або кавомолці і прибрати в щільно закривається ємність. Часник не тільки робить виразніший смак наших страв, але і позитивно впливає на наш організм. Корисні властивості часнику: Часник володіє бактерицидними властивостями. Пряність позитивно впливає на роботу серця. Часник допомагає при застуді, знімає запалення дихальних шляхів, розріджує мокротиння, зміцнює імунітет. Вчені довели, що часник може допомогти запобігти велика кількість видів раку. Часник сушений відмінно стимулює процес травлення, прискорює обмінні процеси. Часник рекомендують вживати при такій проблемі як глисти. Пряність відмінно бореться з авітамінозом. Купити мелений часник можна в нашому інтернет-магазині за відмінною ціною. Мелений сушений часник можна купити оптом і в роздріб від 100 грам.