Уцхо-сунели молотый, 100 г
- Готово к отправке
- Код: 00125-100-г
156 ₴
+380 (66) 255-52-92
- +380 (68) 488-82-92
- +380 (93) 377-72-92
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Уцхо-сунели молотый, 100 гГотово к отправке
156 ₴
Описание
Характеристики
Информация для заказа
В Украине любители приправлять блюда специями открыли для себя необычную грузинскую приправу уцхо-сунели, что в переводе с грузинского означает “чужая пряность”. Сырьем для нее служит однолетнее растение семейства Бобовые пажитник голубой (лат. - Trigonella caerulea) с цветами, напоминающими клевер.Примечательно то, что цветки пажитника в свежем виде не отличаются особенными ароматическими свойствами. Зато после высушивания и прокаливания на сковороде, или после добавления в горячее блюдо, их аромат внезапно раскрывается, приобретая характерные ореховые нотки. Такое преобразование, будто бы взявшееся извне, и подарившее растению совершенно новые качества, легли в основу названия “чужая”.На качественные характеристики уцхо-сунели влияет то, какие части растения использованы в виде сырья. Специя низкого сорта производится из листьев и стеблей. В “Банке специй” представлены только высокосортные образцы из молотых бобов и стручков пажитника голубого. У нас можно купить молотый уцхо-сунели по цене, вполне доступной для кулинаров.Применение приправыСпеция привлекает деликатным ореховым вкусом, усиливает вкусовые ощущения от блюд из домашней птицы, молодой баранины и рыбы. Молотая в порошок пряность - незаменимый компонент сацебели и других соусов, грузинского супа харчо, лобио и настоящей абхазской аджики.Кулинарам будет небезынтересно узнать, что уцхо-сунели:дарит ощущение сытости;смягчает острый вкус;гармонирует с чесноком, красным перцем и кориандром;обеспечивает блюдам присутствие характерной кавказской нотки.Европейцы добавляют приправу при выпечке хлеба и варке сыра. В медицинских целях пажитник применяется в качестве мочегонного и болеутоляющего средства.
| Основные | |
|---|---|
| Вес | 100 г |
| Упаковка | Полиэтиленовый пакет |
| Тип | Порошок |
| Пользовательские характеристики | |
| Вид | Пряности |
| Доставка/Оплата | Доставка от 1 до 4 дней |
| Количество в упаковке | 1 |
| Страна-производитель | Грузія |
| Страна-происхождения | Грузія |
| Тип специй | Уцхо-сунели |
| Цена за кг | 1560 |
- Цена: 156 ₴
