Перець чорний посічений, 2 кг

Черный перец - это универсальная и незаменимая специя на любой кухне. Пряность представляет собой маленькие сморщенные горошинки черного цвета, которые обладают стойким резким ароматом и жгучим вкусом. Черный перец это плоды многолетнего вьющегося растения из семейства Перечных. Собирают черные перец горошком в недозревшем виде, после чего высушивают. Видов черного перцев не много (черный, зеленый, белый) и зависят они от времени сбора и обработки. Черный перец родом из тропиков Индии. Сейчас его в огромных объемах выращивают в Индонезии, Индии, Бразилии. Чорний перець дуже корисний для організму, в ньому містяться білки, жири, вуглеводи, харчові волокна, вітаміни А, РЕ, вітамін В, ДО, РР, НЄ, необхідні для організму макро і мікроелементи, жирні кислоти. Чорний перець широко використовується в кулінарії, харчовій промисловості, медицині, косметології. У кулінарії жоден рецепт не обходиться без чорного перцю. Спеції додають у перші страви (супи, борщі, юшки, солянку, бульйони тощо), у другі страви з м'яса, риби, овочів, круп, макаронів, бобових виробів, картоплі. Свежесмолотой чорний перець додасть дивовижний і пікантний смак салатів, закусок, страв з яєць, соусів і т. д. Чорний перець у великих кількостях використовується у виготовленні напівфабрикатів, пельменів, вареників, ковбас, сардельок, паштетів, майонезу, кетчупу, соусів і т. д. Крім страв з пряністю можна готувати напої. Наприклад, тонізуючим і зігріваючим засобом буде чай з чорним перцем. Користь чорного перцю для організму Чорний подрібнений перець володіє антибактеріальними властивостями, бактерицидними, очисними, болезаспокійливими і т. д. Пряність покращує травлення, посилює апетит. Чорний перець позитивно впливає на загальний стан організму, заряджає енергією, надає сил бореться з депресією. Завдяки капсаицину, чорний перець сприяє розрідженню крові, зниженню холестерину в крові. Дуже корисний чорний перець для шлунково-кишкового тракту, очищає від токсинів і шлаків. Чорний перець корисний для чоловіків. При проблемах з потенцією рекомендують пити молоко з перцем і цукром. Чорний перець з медом можна використовувати як відхаркувальний засіб. Допомагає чорний перець при схудненні, він сприяє прискоренню метаболізму, а так само розщепленню жирів в організмі. Шкода чорного перцю Не рекомендують спецію при запаленнях в нирках, сечовому міхурі, при анемії, виразці шлунка. Купити подрібнений чорний перець можна в нашому інтернет-магазині за відмінною ціною. Перець чорний можна купити як оптом так і в роздріб від 100 грам.