Кориандр дробленный, 500 г

Кориандр - это однолетнее растение рода Кориандр, которое относится к семейству Зонтичных.В Европе и Азии кинза известна с древних времен. Она традиционно используется как огородная трава. Многие задаются вопросом кинза и кориандр это одно и тоже? Это одно и то же растение, но кинза - это зелень с резким ароматом и горьковатым вкусом, а кориандр - это семена растения. У зелени и семян абсолютно разные вкусы.Кориандр-специя очень полезная и содержит в себе углеводы, белки, витамины А, РЭ, В, С, РР, НЭ, макроэлементы, микроэлементы, эфирные масла, дубильные вещества. Калорийность сухого кориандра 25 калории на 100 грамм. Используют плоды кинзы в кулинарии, медицине, косметологии. В кулинарии используют свежую, сушеную зелень, а так же семена.Свежую кинзу можно добавлять в салаты, первые блюда, вторые блюда из мяса, рыбы, овощей, круп. Отлично подходит свежая зелень для соусов, консервированных овощей. Молотые семена кинзы имеют необычных перечно-лимонный вкус. Данную пряность широко используют для консервирования самых разнообразных продуктов, для квашения, засолки, приготовления консервы.Порошок кориандра добавляют в первые блюда, вторые блюда, в выпечку, заправки, соусы. Кориандр отлично улучшает вкус бобовых изделий, капусты, колбас, сыров.Дробленный, целый и молотый кориандр отлично подходит для сдобных изделий (булочек, печенья, пряников) и для хлеба, особенно черного. Полезные свойства кориандра для организма Специя положительно влияет на процесс пищеварения, стимулирует его, выводит из организма шлаки и токсины.Молотые семена кинзы уменьшают уровень вредного холестерина в крови, и повышают уровень полезного.Кориандр улучшает работу печени.Благодаря тому, что в кориандре содержится витамин К, пряность облегчает симптомы болезни Альцгеймера.Кинза молотая снижает уровень сахара в крови и активизирует выработку инсулина, что очень полезно диабетикам.Кориандр обладает антисептическими свойствами и помогает устранить изъявления в ротовой полости.Благодаря своим противовоспалительным свойствам, растение способно снять симптомы артрита.В растении много жирорастворимых витаминов, которые служат для профилактики рака.Кориандр очень полезен для здоровья глаз. Поскольку в нем содержатся антиоксиданты - пряность предотвращает развитие глазных болезней.Семена кориандра очень полезны для девушек в период менструации.Кориандр успокаивает нервы, улучшает память и концентрацию.В косметологии кориандровый экстракт добавляют в шампуни, бальзамы, а так же в маски для волос. Растение положительно влияет на здоровье волос, укрепляет их, избавляет от перхоти, придает блеска.Масло кориандра используют для ароматизации мыла, дезодорантов, духов, тоников.  Противопоказания к употреблению кориандра: Не рекомендуют пряность при индивидуальной непереносимости, а так же людям с язвенными болезнями, холециститом. Купить кориандр дробленный можно в нашем интернет-магазине по доступной цене. Дробленый кориандр можно купить оптом и в розницу от 100 грамм.