Імбир подрібнений, 1 кг

Імбир - дуже корисне, багаторічна рослина з сімейства імбирних. В якості спеції використовують корінь рослини. Корінь імбиру покритий шорсткою поверхнею і має світло-бежевий або темно-бежевий відтінок. Колір чищеного плоду залежить від віку й коливається між білим і жовто-сірим. Пряність має своєрідний аромат і гострий смак. Імбир - приправа дуже корисна, оскільки містить у собі білки, жири, вуглеводи, вітаміни А, С, РР, К, вітаміни групи В, макро і мікроелементи, незамінні і замінні амінокислоти, жирні кислоти. Калорійність сушеного імбиру становить приблизно 335 калорій на 100 грам. Батьківщиною імбиру є країни Південної Азії. Зараз рослина культивується в таких країнах як Індія, Індонезія, Китай, Австралія, на Ямайці. Імбир знайшов своє застосування широко в кулінарії, медицині, косметології. У кулінарії імбир користуються в різних видах: маринованим, свіжим, сушеним, меленим. Їжа з додаванням кореня імбиру змінює не тільки смак, але і краще засвоюється організмом. Спеція відмінно поєднується зі стравами з м'яса, птиці, риби. Імбир можна додавати в салати, соуси, заправки. Корінь імбиру дуже часто використовують при приготуванні випічки, солодкій (печива, пряників, пирогів, пиріжків, слойок, млинців, круасанів, пасок, пончиків) так і не солодкої (лавашів, слойок, коржів, пирогів, хліба). Завдяки тому, що він підсилює смак і запах, його додають до складу багатьох чаїв. Імбир шматочками можна просто залити гарячою водою, додати лимон і мед, і вийде відмінний засіб від застуди! Користується популярністю маринований імбир, який є невід'ємним інгредієнтом до суші та ролів. Спецію можна додавати в деякі молочні продукти: сир, кефір, ряжанку, закваску. Якщо змішати кефір з корицею, імбиром і перцем - вийде відмінний напій для схуднення. Корисні властивості імбиру для організму: Імбир зміцнює імунітет, допомагає справлятися з простудними захворюваннями, кашлем. Имбирь оказывает положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта. Он помогает при болях и спазмах, уменьшает интоксикацию при пищевых отравлениях. Регулярное употребление специи способствует выведению желчи, а так же устраняет тяжесть в желудке. Полезен имбирь для женского здоровья. Пряность уменьшает боли в период менструации. Пряность способна укрепить десна и продезинфицировать ротовую полость. Употребление имбиря избавит от тошноты в момент, когда человека укачивает в транспорте. Імбир чудово допомагає при схудненні. Він сприяє початку жіросжіганія, прискорює обмін речовин, поліпшує процеси травлення, позбавляє від печії та нудоти. Пряність виводить шлаки і токсини, налагоджує роботу шлунка. Шкода імбиру для організму: Імбир володіє сильним сечогінним ефектом, тому людям з сечокам'яною хворобою вживати його слід обережно. Не можна пити імбирний чай якщо у Вас температура вище 38 градусів. Не рекомендують імбир при індивідуальній непереносимості. Знайти імбир в Україні не складно. Його можна купити в аптеці, супермаркетах, чи на базарі. Але чи будете Ви впевнені в його якості? У нас можна купити дроблений, ароматний імбир чудової якості за доступною ціною. Купити сушений подрібнений імбир можна як оптом так і в роздріб від 100 грам.