Куркума молотая в/с, 25 кг

Молотая куркума - это пряность, которую делают из многолетнего травянистого растения Куркума, что относится к семейству Имбирных.Для приготовления данной специи используют клубневидные корни растения, которые очень похожи на корень имбиря, отличаются только ярко-оранжевым видом. Вкус у пряности немного жгучий и отдает горчинкой.Сортов куркумы насчитывают около 40 штук, но выращивают в основном только 4 вида: длинная, ароматная, круглая и цедоария.Родиной куркумы является Индия. Больше нигде в дикой природе не удастся найти данное растение.Куркума индийская является очень полезным, лекарственным продуктом. В этой пряности содержатся белки, углеводы, жиры, витамины Е, С, К, РР, НЭ, группы В, макро и микроэлементы. Порошок куркумы широко используется в кулинарной сфере, в народной и официальной медицине, а так же в косметологии. В кулинарии куркума используется довольно-таки широко. Она придает блюдам невероятный вкус и красивый золотистый цвет.Куркума является неотъемлемым ингридиентом всех индийских смесей, в особенности смеси "карри".Специя можно использовать к множеству блюд из риса, добавлять в бульоны и супы, в блюда из птицы и рыбы, в блюда из яиц, в салаты, в соусы.Куркума отлично сочетается с бобовыми, особенно с чечевицей и фасолью. В маленьких количествах куркуму кладут в маринады.Так же настоящая куркума используется в приготовлении сладостей, и в качестве натурального красителя. Полезные свойства куркумы: Пряность является очень сильным антиоксидантом.Куркума положительно влияет на процесс пищеварения, выводит из организма все шлаки и токсины, тормозит гнилостные процессы в кишечнике.Порошок куркумы способен вылечить несварение желудка, язву желудка и двенадцатиперстной кишки.Куркума оказывает благотворное влияние на кровообращение, понижает тромбоциты и повышает эритроциты в крови, способствует очищению крови.Специя повышает иммунную систему организма.Рекомендуют употреблять куркуму при сахарном диабете.Куркума способна успокоить нервы, вылечить депрессию.Пряность способна снизить шансы развития лейкемии у детей.Очень полезна куркума при болях в спине, при суставных заболеваниях, артрите.Пряность оказывает положительный эффект при лечении псориаза и других воспалений кожи.Специя обладает антисептическими, противовоспалительными, глистогонными свойствами.Куркума способна вылечить кашель и избавить от температуры. Противопоказания к употреблению пряности: Куркуму не рекомендуют употреблять при беременности, при обостренных болезнях почек, желудка. Купить натуральную, качественную куркуму можно в нашем интернет-магазине по доступной цене. Купить куркуму молотую можно как оптом так и в розницу от 100 грамм.